Ferragosto
Pasta con alici e finochietto alla siciliana
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: Preparazione: P.s. Per una nota di freschezza in più al piatto, prova ad aggiungere alla fine una leggera grattugiata di scorza di limone. Il suo profumo si sposa benissimo con…
Frolla con amarene e crema
Preparazione: 20 mimuti Cottura: 40 minuti Dosi: 8 persone Ingredienti: Per la pasta frolla: Per il ripieno: Preparazione:
Cheesecake cioccolato bianco, lamponi e miritilli
Preparazione: 30 minuti Cottura: – Dosi: 8 persone Ingredienti: • 250 gr di biscotti (digestive) • 100 gr di burro • 200 gr di cioccolato bianco • 250 gr di mascarpone • 300 gr di formaggio fresco spalmabile • 250…
tiramisù alla nutella
Preparazione: 40 minuti Cottura: 6 minuti Dosi: 8 persone Ingredienti: 400 gr di savoiardi 300 gr di latte 500 gr di mascarpone 5 uova (freschissime) 120 gr di zucchero 500 gr di Nutella (o crema alle nocciole spalmabile) nocciole tritate…
Sbriciolona storta con marmellata di limoni
Preparazione: 30’ + tempo di riposo dell’impasto Cottura: 40 minuti Dosi: 6 persone Ingredienti: 300 gr di farina autolievitante o normale 120 gr di olio di semi di girasole 1 uovo intero 150 gr di zucchero 250 gr marmellata di…
Focaccia di pomodori rovesciata
Preparazione: 30’ + tempo di riposo dell’impasto Cottura: 15’ Dosi: 4 persone Ingredienti: 300 gr di farina 1/2 cubetto di lievito di birra o lievito in granuli 3 pomodori tondi Origano o basilico Sale Olio Acqua Preparazione: Iniziamo dal preparare…
Polpette di melanzane
Preparazione: 30 minutiCottura: 10 minutiDosi: 4 persone Ingredienti: 4 melanzane grandi 2 uova 1 cucchiaio di formaggio grattugiato Sale Olio di girasoli Pane grattugiato Preparazione Prendiamo le melanzane, puliamole tagliando le estremità e tagliamole a pezzi; Lasciamo in immersione con…
Pizza di cacio e uova
Preparazione: 10 minuti + tempo di lievitazioneCottura: 30 minutiDosi: per 4 perosne Ingredienti: 400 gr di farina 1/2 bicchiere di olio d’oliva 1/2 cubetto di lievito di birra o in granuli 8 uova 8 porzioni di formaggio caprino fresco…
Polpettine di calamari
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 4 calamari medi 50 gr di mollica di pane raffermo 20 olive sale prezzemolo 1 uovo olio di girasole aglio 1 cucchiaio di formaggio grattugiato pangrattato latte Preparazione: prendete la…
Salatini bigusto
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 6 persone Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia quadrata 100 gr di piselli surgelati 200 gr di peperoni arrostiti sott’olio 400 gr di ricotta sale pepe sesamo latte olio Preparazione: iniziamo a preparare…
