Primi
Pasta con alici e finochietto alla siciliana
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: Preparazione: P.s. Per una nota di freschezza in più al piatto, prova ad aggiungere alla fine una leggera grattugiata di scorza di limone. Il suo profumo si sposa benissimo con…
Insalata di pasta con pomodorini gialli, branzino e salsa mediterranea
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: per 4 persone Ingredienti: 300 gr di filetto di branzino 350 gr di pasta 1 mazzetto di aromi (timo, prezzemolo, basilico, menta) Pomodorini gialli 1 spicchio di aglio (senza anima) 150 gr di…
Pasta fredda alla greca
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 250 gr di pasta 4 zucchine 150 gr Feta greca Menta Sale Olio Preparazione: Procediamo con il tagliare le zucchine a funghetti e cuciniamole in padella con un filo di…
Pomodori ripieni
Preparazione: 20 minuti Dosi: per 5 pomodori Cottura: 50′ Ingredienti: 5 pomodori rossi rotondi grandi 200 gr di riso vialone nano q.b. basilico fresco olio sale 1 cucc.aio di parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione: prepariamo i pomodori: dopo averli lavati,…
Arancin* di persico
Preparazione: 1h Cottura:45′ Dosi: 8 pezzi da 100gr Ingredienti: per il riso 1 cucc.ino di brodo granulare di pesce 250 gr di riso 2 foglie di alloro 20 gr di burro 1 bustina di zafferano q.b. sale per il ripieno:…
