melanzana – is cooking

Ciao a tutti,

sono Ilaria, creatrice del blog iscooking.it e dal Lazio passando per il Piemonte e la Lombardia, posso dire di aver fatto dell’Italia la mia grande casa. Grazie alla mamma e alla nonna sono cresciuta con l’amore per la cucina e il desiderio di sperimentare e giocare con essa. Non sono una cuoca ne una chef professionista, ma una semplice insegnante che ama cucinare e condividerlo con gli altri. Da autodidatta le mie ricette vivono il quotidiano ma non sono mai banali e soprattutto sono facilissime!

Buona cucina!

Sfiziosità

Babaganoush con senape

Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 h Dosi: per 4 persone Ingredienti 3 melanzane 1 limone 2 cucc.ini di senape 2 spicchi di aglio (senza anima) Sale 1 cucc.aio di olio extra vergine di oliva Preparazione Prepariamo le melanzane: laviamole sotto…

Luglio 28, 2020
Ferragosto, sfiziosità, Sfiziosità

Tacos di melanzane

Preparazione: 10 minuti Cottura: – Dosi: 4 persone Ingredienti: 2 Melanzane grigliate (quelle tonde sono l’ideale) 250 gr di yogurt greco 200 gr di formaggio fresco spalmabile 2 scatolette di tonno (160gr) Foglie di basilico Olio Sale Pepe Preparazione: Iniziamo…

Luglio 16, 2020

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