• Dolci

    Torta di Nocciole

    Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Dosi: 6 persone – tortiera da 26 cm di diametro Ingredienti: 250 gr farina di nocciole 50 gr farina 0 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 gr di zucchero 60 gr…

  • Dolci

    torta di carote (senza mandorle)

    Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Dosi: 6 persone Ingredienti: 350 gr di carote 250 gr di farina 0 65 gr di fecola 200 gr di zucchero 120 gr di olio di semi 3 uova 1 arancia (succo e scorza)…

  • dolci,  Dolci,  Ferragosto

    Sbriciolona storta con marmellata di limoni

    Preparazione: 30’ + tempo di riposo dell’impasto Cottura: 40 minuti Dosi: 6 persone Ingredienti: 300 gr di farina autolievitante o normale 120 gr di olio di semi di girasole 1 uovo intero 150 gr di zucchero 250 gr marmellata di…

  • Dolci,  Dolci tentazioni,  Speciale Natale

    Spiedini dolci

    Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 1 busta di ravioli dolci Giovanni Rana 200 gr di cioccolato bianco 8 albicocche disidratate 50 ml di panna fresca 3 cucchiai di cacao in polvere 2 tuorli 125 gr…

  • Dolci

    Frolla al formaggio e frutti di bosco

    Preparazione: 15 minuti + 30 minuti di riposo della frolla Cottura: 40 minuti Dosi: per 8 persone Ingredienti: per la frolla 270 gr di farina 30 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di zucchero 150 gr di burro…

  • Dolci

    Plum-cake 5 minuti

    Preparazione: 5 minuti Cottura: 30-40 minuti Dose: 10-12 fette Ingredienti: 3 Uova 250 gr Farina 145 gr Zucchero 120 gr Burro 69 ml Latte Gocce di cioccolato 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: Uniamo tutti gli ingredienti nella planetaria…

  • dolci,  Dolci,  Ferragosto

    Rotolo primaverile

    Preparazione: 20 minuti Cottura: 12-13 minuti Dosi: 8 – 10 persone Ingredienti: 4 uova 40 ml di olio di semi di girasole 60 gr di farina 2 cucc.ini di lievito 60 gr di zucchero 1 limone biologico 250 gr di…

  • Dolci

    Brownie alle ciliegie

    Preparazione: 15′ Cottura: 1h Dosi: 8-10 persone Ingredienti: 160 gr di burro 120 gr di cioccolata poco zuccherata 80 gr  di gocce di cioccolato fondente 65 gr di farina 45 gr di cacao 1 cucc.ino di cannella 1 cucc.ino di…

  • Tecniche&Suggerimenti

    composta di ciliegie

    Preparazione:1h Cottura: 40′ Dosi: per 6 vasetti da 150gr Ingredienti: 1kg di ciliegie senza nocciolo 250 gr di zucchero 1 mela 1 limone (succo) Preparazione: iniziamo dal pulire le ciliegie, dopo averle sciacquate, eliminando il picciolo e il nocciolo interno…

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