Sfiziosità
Salatini bigusto
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 6 persone Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia quadrata 100 gr di piselli surgelati 200 gr di peperoni arrostiti sott’olio 400 gr di ricotta sale pepe sesamo latte olio Preparazione: iniziamo a preparare…
Salvia fritta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Dosi: 8 persone Ingredienti: 30 foglie di salvia 100ml di birra 50ml di acqua 50 gr di farina Sale Pepe Olio di semi di girasole Preparazione: Puliamo per bene le foglie di salvia e…
Babaganoush con senape
Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 h Dosi: per 4 persone Ingredienti 3 melanzane 1 limone 2 cucc.ini di senape 2 spicchi di aglio (senza anima) Sale 1 cucc.aio di olio extra vergine di oliva Preparazione Prepariamo le melanzane: laviamole sotto…
Insalata di patate e fagiolini
Preparazione: 20 minuti Dosi: 4 persone Cottura: 30 minuti Ingredienti: 3 patate medie 300 gr di fagiolini 150 gr di Yogurt greco 1 cucc.ino di maionese 1. Cucc.ino di senape Sale Pepe Basilico fresco Preparazione: Prendiamo le patate, laviamole sotto…
Sbriciolata salata
Preparazione: 30′ Dosi: tortiera da 26 cm di diametro Cottura:60 Ingredienti: 400 gr di patate 100 gr di farina 1 uovo 1 cucc.aio di formaggio grattugiato 80 gr di speck 250 gr di mozzarella 1/2 cipolla 3 zucchine q.b. pangrattato…
Tacos di melanzane
Preparazione: 10 minuti Cottura: – Dosi: 4 persone Ingredienti: 2 Melanzane grigliate (quelle tonde sono l’ideale) 250 gr di yogurt greco 200 gr di formaggio fresco spalmabile 2 scatolette di tonno (160gr) Foglie di basilico Olio Sale Pepe Preparazione: Iniziamo…
