TORTA DI MELE

Preparazione:1h
Cottura:40′
Dosi:8 persone

Ingredienti:

• 200 gr di farina
•  2 mele
• 150 gr di zucchero
• 120 gr di burro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1\2 lmone (succo)
• 1 pizzico di sale
• 4 cucc.ai di latte
•  gocce di cioccolato
• cannella 1 cucc.ino (facoltativo)

Preparazione:

1.  accendete il forno e preriscaldatelo a 200°;
2. tagliate le mele a fettine e irrorarle con il succo di limone cosi che non anneriscano;
3. in una boule unite tutti gli ingredienti: farina, burro, uova, lievito, vanillina e il pizzico di sale;
4. azionate le fruste, se durante la lavorazione l’impasto dovesse essere troppo consistente aiutatevi con il latte, aggiungendolo poco per volta (dipenderà molto dalla grandezza delle uova che utilizzerete);
5. prendete una tortiera, bagnate la carta forno (cosi da poterla lavorare meglio) e fatela aderire bene alle pareti;
6. ponete l’impasto nella tortiera e guarnitelo sopra con le fettine di mela;
7. cospargete sopra le gocce di cioccolato;
8. infornate a 200° per 40 minuti, lasciate raffredsare e poi gustate.

Note: questa torta si presta ad ogni tipo di frutta, fragole, pere, prugne, pesche, albicocche, quale è la vostra combinazione preferita?