risotto con zucca
Preparazione: 1h Cottura: 20 minuti Dosi:2 persone Ingredienti: 100 gr di riso 250 gr di zucca mantovana 1 scalogno 100 gr di pasta di salsiccia (opzionale) coriandolo in polvere 2 noci di burro Preparazione: pulite la zucca e tagliatela a…
RISOTTO PRIMAVERA
Preparazione:30′ Cottura:20′ Dosi:4 persone Ingredienti: 240 gr riso Carnaroli 100 gr di piselli freschi (o congelati) 1 limone biologico e non trattato 700 ml brodo vegetale 1 cucchiaio di olio evo 1 scalogno q.b. sale Preparazione: tagliate lo scalogno e…
