Torta salata pere e pancetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Dosi: 8 persone Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 gr di pere 250 gr di pancetta affumicata 130 gr di robiola 250 gr di ricotta 1 uovo sale olio Preparazione: Iniziamo dal prendere…
Conchiglioni ripieni con zucca e robiola di Roccaverano
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 Dose: per 4 persone Ingredienti: 300 gr di conchiglioni 450 gr di zucca pulita (preferibilmente qualità mantovana) 150 gr di robiola di Roccaverano Olio Sale Pepe Preparazione: Iniziamo dal tagliare la zucca a piccoli pezzetti…
Risotto Tricolore
Preparazione:20′ Cottura:20′ Dosi: 4 persone Ingredienti: 320 gr di riso Carnaroli 4 pomodori datterini 200 gr di Robiola di Roccaverano q.b. basilico acqua 1 l 1 cucc.aio di salsa di pomodoro q.b. sale 1 cucc.aio olio Preparazione: in una pentola…
tagliatelle all’ortica con crema di robiola di Roccaverano
Preparazione: 1h Cottura: 10′ Dosi: 4 persone Ingredienti: 500 gr di ortica 200 gr di farina di grano duro rimacinata 200 gr di robiola di Roccaverano dell’Az. Agricola Accusani Nilvana 2 uova q.b. sale q.b. pepe Preparazione: Iniziamo pulendo le…
