Frittata di patate con prosciutto e provola
Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: 4persone Ingredienti: 6 uova 2 patate medio/grandi provola a fette sale glassa all’aceto balsamico prosciutto cotto a fette olio Preparazione: iniziamo dal cucinare le patate: puliamo le patate e tagliamole a cubetti, bolliamole…
Persico in crosta di patate
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 1 filetto di persico (circa 500 gr) 3 patate medie timo sale olio Preparazione: prendete il persico e controllate che non ci siano lische, in tal caso levatele con l’aiuto…
Vellutata di porri e menta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 1 patata grande 2 porri 10 gr di foglie di menta fresca olio sale 500 ml di acqua Preparazione: laviamo le verdure e tagliamo a pezzi le patate e…
Polpo con patate allo zafferano
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: Polpo 600 gr Concentrato di pomodoro 300 gr di patate 1 bustina di zafferano 10 gr di burro 100ml di latte Sale Noce moscata Formaggio grattugiato Preparazione: Iniziamo dal pulire…
Insalata di patate e fagiolini
Preparazione: 20 minuti Dosi: 4 persone Cottura: 30 minuti Ingredienti: 3 patate medie 300 gr di fagiolini 150 gr di Yogurt greco 1 cucc.ino di maionese 1. Cucc.ino di senape Sale Pepe Basilico fresco Preparazione: Prendiamo le patate, laviamole sotto…
Sbriciolata salata
Preparazione: 30′ Dosi: tortiera da 26 cm di diametro Cottura:60 Ingredienti: 400 gr di patate 100 gr di farina 1 uovo 1 cucc.aio di formaggio grattugiato 80 gr di speck 250 gr di mozzarella 1/2 cipolla 3 zucchine q.b. pangrattato…
