torta pasqualina
Preparazione:1h e mezza Cottura:1h Dosi:10 persone (tortiera diametro 26cm) Ingredienti: per l’impasto: 500 gr di farina 300 ml di acqua 25 gr di olio evo 5 gr di sale per il ripieno: 1kg di spinaci surgelati 150 gr di parmigiano…
agnello al forno con patate
Preparazione:20 minuti + marinatura della carne Cottura: 40-50′ Porzioni:4 persone Ingredienti: per la marinatura: 1\4 di agnello (posteriore) 1 cipolla media 1 bicchiere di vino 2 cucchiai di olio evp 1 rametto di rosamarino pepe alloro salvia per la cottura:…
pastiera
Preparazione:1h Cottura: 1h e mezza Dosi: 2 pastiere da 26 cm di diametro Ingredienti: per la frolla: 800 gr di farina o 320 gr di zucchero 320 gr di burro 4 uova per la crema di grano: 1 barattolo di…
casatiello
Preparazione:1h + tempo lievitazione Cottura:1h Dosi:10 persone (diametro 26cm) Ingredienti: per l’impasto: 250 gr di farina 0 50 gr di farina integrale 150 ml di acqua sale 80 gr di strutto/burro o 2 cucc.ai di olio evo 1\2 dose di…
