linguine – is cooking

Ciao a tutti,

sono Ilaria, creatrice del blog iscooking.it e dal Lazio passando per il Piemonte e la Lombardia, posso dire di aver fatto dell’Italia la mia grande casa. Grazie alla mamma e alla nonna sono cresciuta con l’amore per la cucina e il desiderio di sperimentare e giocare con essa. Non sono una cuoca ne una chef professionista, ma una semplice insegnante che ama cucinare e condividerlo con gli altri. Da autodidatta le mie ricette vivono il quotidiano ma non sono mai banali e soprattutto sono facilissime!

Buona cucina!

A base di pesce, Primi

Linguine al nero di seppia

Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 350gr di linguine 2 bustine di nero di seppia (circa 40 gr) 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 600 gr di seppie da pulire (se hanno le sacche di nero…

Ottobre 21, 2020
A base di pesce, Primi

Linguine all’astice e zabaione di pomodorini

Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 2 astici 350gr di linguine 1 spicchio di aglio 250 gr di pomodorini datterini gialli Olio extra vergine di oliva Sale 1/2 bicchiere di Brandy o Cognac Prezzemolo Preparazione: Riempiamo…

Agosto 14, 2020

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