Risotto al prosecco con calamaretti e zest di limone
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Dosi: per 4 persone Ingredienti: 2 calamari 350 gr di riso Carnaroli 50 gr di burro 2 cucc. ai di soffritto 500 ml di brodo vegetale bollente 1 bicchiere di prosecco q.b. sale 1…
torta soffice al limone
Preparazione:1h Cottura:30′ Dosi:6-8 persone Ingredienti: 400 gr di farina 400 gr di zucchero 4 albumi 2 uova intere 100 gr di olio di semi 100 gr di burro 1 bustina di lievito per dolci 1 limone bio (scorza e succo)…
RISOTTO PRIMAVERA
Preparazione:30′ Cottura:20′ Dosi:4 persone Ingredienti: 240 gr riso Carnaroli 100 gr di piselli freschi (o congelati) 1 limone biologico e non trattato 700 ml brodo vegetale 1 cucchiaio di olio evo 1 scalogno q.b. sale Preparazione: tagliate lo scalogno e…
