barchetta di melanzane

Ciao a tutti,

sono Ilaria, creatrice del blog iscooking.it e dal Lazio passando per il Piemonte e la Lombardia, posso dire di aver fatto dell’Italia la mia grande casa. Grazie alla mamma e alla nonna sono cresciuta con l’amore per la cucina e il desiderio di sperimentare e giocare con essa. Non sono una cuoca ne una chef professionista, ma una semplice insegnante che ama cucinare e condividerlo con gli altri. Da autodidatta le mie ricette vivono il quotidiano ma non sono mai banali e soprattutto sono facilissime!

Buona cucina!

A base di carne, A base di verdure, Primi

melanzane polpettate

Preparazione:1h Cottura: 20′ Dosi: 4 persone Ingredienti: 2 melanzane lunghe 250 gr di carne macinata scelta 100 gr di riso parboiled 2 cucch.ai di parmigiano reggiano 1 uovo q.b. pangrattato circa 500 ml di passata di pomodoro q.b. foglie di…

Giugno 9, 2020

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