PLUM-CAKE FIT

Preparazione:1h
Cottura:20′
Dosi:6 persone

Ingredienti:

•  300 gr di farina 1
• 1 banana bella matura
• 75 gr di polpa di mela
• 150 ml di acqua
• 150 gr di stevia
• 1 bustina di lievito
• vanillina o bacca di vaniglia

Preparazione:

1. accendete il forno a 180°;
2. uniamo prima gli ingredienti liquidi: schiacciate la banana, unitela alla purea di mela e aggiungete al composto l’acqua;
3. uniamo gli ingredienti solidi: la farina, la vanillina, lo stevia e la bustina di lievito;
4. uniamo tutti gli ingredienti poco per volta;
5. prendete uno stampo da plum-cake, rivestite con carta formo o imburratelo, versate dentro l’impasto e infornate a 180° per 20 minuti;
6.  sfornatelo, lasciate raffreddare e gustatelo.